Aperitief box voor 2 personen

Apero box met lekkere koude en warme hapjes en een klein flesje Cava voor 2 personen:   Flesje Cava 37,5cl Koude aperitiefhapjes: Huisbereide humus en paprikatapenade met noten Gemarineerde olijfjes Fijn gesneden Italiaanse ham Partjes pitabrood   Warme aperitiefhapjes: Oosterse kippenspiesjes met black-chilisaus Ovenschaaltje met feta en tomaat Scampi met Serranoham  

Tapas apero box voor 2 personen

fingerfood tapenades

  Flesje Cava 75cl Gemarineerde olijven 2 soorten huisgemaakte tapenades: Libanese humus en Muhamarra (noten en paprika) Bruchetta’s en breekbrood Albondigas (kruidige gehaktballetjes in tomatensaus) Fuet salamischijfjes Gemarineerde ansjovisjes Foccacia met mozarella en tomaat

Formule 2: Feestelijke aperitiefhapjes

Feestelijke aperitiefhapjes 2 Borrelglaasje met mousse van kruidenkaas en gerookte forelsnippers (koud) Lepelhapje met een gegrilde scampi en een créme van kreeft  (koud) Borrelglaasje met peperkoek, foie-gras en mangochutney (koud) Rollade van gerookte zalm met créme van verse kruiden en foreleitjes (koud)

Tapas aperitiefschotel

Ideaal voor bij de aperitief als fingerfood op tafel voor uw gasten! Gemarineerde olijven Gemarineerde ansjovis Albondigas met pittige tomatensaus Gemarineerde kipspiesjes Chorizo Hoummus en aïoli met bruchettas Manchego kaas Gegrilde sprotjes Prijs is per persoon. Te bestellen voor min. 10 personen

Fingerfood: Sharing-dip platter

fingerfood tapenades

Tandoori hummus Huisbereide auberginekaviaar dip Tapenade van rucola en paprika Tomatensalsa Stokbrood bruchetta’s en partjes pitabrood. Geserveerd in wegwerppotjes met lepeltje zodat de gasten zelf de bruchetta’s met de tapenade samenstellen. Prijs is per persoon. Min. bestelhoeveelheid is 10 personen.

Fingerfood; Party platter

Gehaktballetjes met sweet-chili sausje Gemarineerde kippenspiesjes met dip van curry-mango Geitenkaasballetjes met honing en een korst van pistachenootjes Wraps met Boursin, gerookte zalm en rucola salade Bruchettas met muhumarra tapenade (paprika&walnoten) en hummus Prijs is per persoon. Min. 15 personen.

Formule 3: (koude en warme hapjes)

Spiesje met gemarineerde scampi & mangocurry (warm) Glaasje met créme van foie gras en confijt van ui en peperkoek (koud) Soepje van kreeft afgewerkt met een scheutje Calvados en rivierkreeftjes (warm) Rollade van gerookte zalm met Boursin & rucola (koud) Verse foccacia met tapenade van zongedroogde tomaat en mozarella (warm) Verzorgde en feestelijke hapjes, kant-en-klaar […]

Formule 2: feestelijk verzorgde aperitiefhapjes

Borrelglaasje met pulled pork, mangochutney en koriander-muntcréme Rollade van rundscarpaccio met Parmezaan, rucola en geroosterde pijnboompitjes Lepelhapje met mi-cuit tonijn met wasabi sesam en wakame (Japanse zeewiersalade) Compôte van verse tomaten, zalf van Koningskruid en buffelmozarella Borrelglaasje met gerookte zalm & Zuiderse tomatensalsa afgewerkt met gepofte quinoa & shiso Verzorgde en feestelijke receptiehapjes, kant-en-klaar om […]

Formule 1: Feestelijke verzorgde aperitiefhapjes

Mini garnalencocktail Tataki van rundsvlees met geroosterd sesamzaad en rucolapesto Borrelglaasje met Griekse pasta en courgette, gerookte zalmfilet en kruiden-yoghurtdressing Spiesje met gemarineerde scampi & mangocurry Tunn brood rolletje met gegrilde kip, rucola, zongedroogde tomaten & boursin Verzorgde receptiehapjes kant en klaar om te serveren. Min. bestelhoeveelheid is 15 personen.

fingerfood hapjes

Volgende hapjes worden geleverd op wegwerpplateau’s en met prikkertjes en servietjes Bruchetta’s met huisgemaakte hoummus en huisgemaakte tapenade van paprika en tomaat Mini wraps met Boursin, gerookte zalm en rucola salade Gemarineerd kippenspiesje met dip van curry & mango Gemarineerde olijfjes