- Duo van chocolademousse donker-wit
- Speculaas bavarois
- Verse fruitsalade met frambozencoulis
€6,50 per persoon
Feestelijke menu's voor Kerst
Eindejaarsbuffet voor Kerst en Oudjaar Koude (voor)gerechten: Schaaltje met gepocheerde zalmfilet, een zachte curry-kokos crème en basilicum crumble Bordje met huisgesneden rundscarpaccio, rucola, Parmezaanschilfers en geroosterde pijnboompitjes Kommetje met gegrilde Halloumi, couscousparels met groenten, tomatencoulis en gebrande wortelcréme (vegetarisch) Assortiment hotelbroodjes en boter Warme gerechten: Knolseldervelouté met ravioli brasato en afgewerkt met gebrande chinese […]
Alles voor uw communiefeest of Lentefeest
Salade Niçoise met kort gegrilde tonijnsteak Gepocheerde zalm “Belle-Vue” Serranoham met meloenballetjes Gevogeltepaté met Ardeense uienconfijt Vitello Tonato (fijngesneden kalfsfilet met tonijnsausje en appelkappertjes) Slamélange met tomaten, komkommer en wortel Mediterraanse tabouleh met noten & gedroogd fruit Pastasalade met salsa tartufata, Oesterzwam, gesmoorde groene kool en Parmezaan Verse tartare saus, Thousand Island saus […]
Levering aan huis
Klein familiebedrijf in Penedés dat werd opgericht in 1986 door Antoni Canals Nadal. Vandaag staan de zonen aan het roer. De wijnmaker is al sinds de oprichting Joan Miquel Bosch, die ook doceert aan de universiteit van Rovira i Virgili. De basis voor de cava’s van Canals Nadal bestaan meestal uit een relatief hoog percentage […]
Levering aan huis
Spiesje met gemarineerde scampi & mangocurry (warm) Glaasje met créme van foie gras en confijt van ui en peperkoek (koud) Soepje van kreeft afgewerkt met een scheutje Calvados en rivierkreeftjes (warm) Rollade van gerookte zalm met Boursin & rucola (koud) Verse foccacia met tapenade van zongedroogde tomaat en mozarella (warm) Verzorgde en feestelijke hapjes, kant-en-klaar […]
Levering aan huis
Geserveerd in glaasjes en op schotel met dipsaus Prijs is per persoon. Minimum bestelhoeveelheid vanaf 10 personen.
Levering aan huis
Inhoud: Steak Kipfilet Spekvogeltjes Fondueballetjes Varkensfilet Kalfslapje Merguez worst Lamssouvlaki Bijgerechten: Geraspte worteltjes, tomaatjes, komkommer, boontjes, bloemkool & brocolli Pastasalade Aardappelsalade Gemengde sla Verse sausjes: zwarte pepersaus, thousand-island, tartare, look-yoghurt 2 hotelbroodjes p.p. en botertje Vergeet ook niet om borden en bestek hier bij te bestellen. Ook een fondue toestel met olie kan u hier […]
Levering aan huis
Javanais Mascarponelekkernij met bosvruchten Pots de caramel met speculaas Crème Brulée met seizoensfruit