Gemengd koud-warm buffet 2
€39,00 per persoon
Soepje van gegrilde groenten met mascarpone
Koude gerechten:
Huisgesneden rundercarpaccio met truffelmayonaise, Parmezaan, geroosterde pijnboompitjes en rucola
Assortiment vers bereide sushi
Buffelmozarella met tomaat en basilicum-pesto
Huisgemarineerde zalmfilet met dille en sinaas-mango dressing
Salademélange
Verse tartaresaus, cocktail saus en mayonaise
Luxe hotelbroodjes en botertjes
Warme gerechten:
Stoofpotje van varkenswangetjes
Hoevekipfilet met truffelsausje en warme groenten (wortel, champignon)
Zalmfilet op vel gebakken met romige aardappelpuree en romige spinazie
Fijne krielaardappeltjes, gebakken in de schil met rozemarijn
Maak het uzelf makkelijk en voeg borden en bestek u hier toe aan uw bestelling. De vuile materialen komen we de dag nadien (gratis!) ophalen.
Andere suggesties…
Levering aan huis
Javanais Mascarponelekkernij met bosvruchten Pots de caramel met speculaas Crème Brulée met seizoensfruit
Gerelateerde producten
Levering aan huis
Diverse luxe broodsoorten (ciabatta, foccacia, hoevebrood, …etc.) beleggen we met de lekkerste garnituren. Vanaf 20 personen voorzien we bijkomende variaties in beleg. Mozarella, tomaat, basilicum-pesto en rucola Geitenkaas met curry, rucola, honing en geroosterde pijnboompitten Rosbief met ijsbergsla, Parmezaanse kaas, vitello sausje en kappertjes Brie met noten, honing en ijsbergsla Gegrilde en gemarineerde kip met […]
Levering aan huis
Gehaktballetjes met sweet-chili sausje Gemarineerde kippenspiesjes met dip van curry-mango Geitenkaasballetjes met honing en een korst van pistachenootjes Wraps met Boursin, gerookte zalm en rucola salade Bruchettas met muhumarra tapenade (paprika&walnoten) en hummus Prijs is per persoon. Min. 15 personen.
Levering aan huis
Visschotel met gerookte vis (zalm, forel & makreel) en hun garnituren Tomaat-mozarella met extra viergé, rucola, basilicum-pesto en geroosterde pijnboompitjes Hoevegebraad met dragonsausje Boontjes omrold met spek Pastasalade met gegrilde groenten, kerstomaten en een verse tomatensaus Aardappelsalade met gerookte kip & dressing van verse tuinkruiden Slaatje met tomaten, komkommer en wortel Verse tartare saus, Thousand […]
Levering aan huis
Salade Niçoise met kort gegrilde tonijnsteak Gepocheerde zalm “Belle-Vue” Serranoham met meloenballetjes Gevogeltepaté met Ardeense uienconfijt Vitello Tonato (fijngesneden kalfsfilet met tonijnsausje en appelkappertjes) Slamélange met tomaten, komkommer en wortel Mediterraanse tabouleh met noten & gedroogd fruit Pastasalade met salsa tartufata, Oesterzwam, gesmoorde groene kool en Parmezaan Verse tartare saus, Thousand Island saus […]