Gemengd koud-warm buffet 1

Koude voorgerechten:

Gevulde tomaatjes met krabcocktail

Huisgemarineerde zalmfilet met dille en mosterddressing

Salade met fIjne schijfjes kalfsfilet met kappertjes en tonijndressing

Quinoa salade met gegrilde groentjes, feta en granaatappelpitjes

Coleslaw met appel en rozijntjes
Tomatensalade met komkommer
Fijne slamélange

Sausjes: mayo, cocktail en verse tartare saus

Assortiment broodjes & botertjes

Warme hoofdgerechten:

Hespengebraad met warme groentjes (wortelen, boontjes) en champignonroomsaus

Zeebarbeel op vel gebakken met venkel

Pastagerecht met scampi, venkel, courgetteslierten en vers tomatensausje

Ovenaardappeltjes met rozemarijn en look

Warme sauzen:
Champignonroomsaus

Borden en bestek kan u hier toevoegen aan uw bestelling