Klein familiebedrijf in Penedés dat werd opgericht in 1986 door Antoni Canals Nadal. Vandaag staan de zonen aan het roer. De wijnmaker is al sinds de oprichting Joan Miquel Bosch, die ook doceert aan de universiteit van Rovira i Virgili. De basis voor de cava’s van Canals Nadal bestaan meestal uit een relatief hoog percentage Xarel.Lo. Dit vanuit de overtuiging dat deze variëteit mooie, ronde complexe wijnen oplevert die bovendien ook mooi bewaarpotentieel tonen. Bij het productieproces wordt extra veel aandacht besteed aan de persing en de kwaliteit van de most. Op dit moment produceert het domein elf verschillende Cava cuvées. Gaande van een klassieke brut, tot een brut nature en ook organische en/of gerijpte flessen. De rijpingsperiodes liggen tussen negen maanden voor brut tot wel 42 maanden voor de reserva wijnen.
€15,00 per persoon
Gerelateerde producten
Alles voor uw communiefeest of Lentefeest
Ideaal voor bij de aperitief als fingerfood op tafel voor uw gasten! Gemarineerde olijven Gemarineerde ansjovis Albondigas met pittige tomatensaus Gemarineerde kipspiesjes Chorizo Hoummus met bruchettas Manchego kaas Serranoham Prijs is per persoon. Te bestellen voor min. 10 personen
Levering aan huis
Duo van chocolademousse donker-wit Speculaas bavarois Verse fruitsalade met frambozencoulis
Levering aan huis
Spiesje met gemarineerde scampi & mangocurry (warm) Glaasje met créme van foie gras en confijt van ui en peperkoek (koud) Soepje van kreeft afgewerkt met een scheutje Calvados en rivierkreeftjes (warm) Rollade van gerookte zalm met Boursin & rucola (koud) Verse foccacia met tapenade van zongedroogde tomaat en mozarella (warm) Verzorgde en feestelijke hapjes, kant-en-klaar […]
Levering aan huis
Zomer, winter, lente of herfst. Lekker barbeque’en kan nu altijd. Gewoon online bestellen en zonder zorgen kan u binnenkort van heerlijke grillgerechten genieten. Onze barbeque formules bevatten dagverse visgerechten en vlees van uitzonderlijke kwaliteit. Ook bij de bereiding van onze salades leggen we de nadruk op topkwaliteit, smaak en presentatie! Borden, bestek, afwas kan u […]