Aperitiefhapjes
Flesje Cava 75cl Gemarineerde olijven 2 soorten huisgemaakte tapenades: Libanese humus en Muhamarra (noten en paprika) Bruchetta’s en breekbrood Albondigas (kruidige gehaktballetjes in tomatensaus) Fuet salamischijfjes Gemarineerde ansjovisjes Foccacia met mozarella en tomaat
Dranken
Een intens fruitige aroma van de fernão pires druif en het florale van de moscatel, goede structuur, evenwichtig met een lange finale.
Dranken
Deze heerlijke droge wijn barst van levendige frambozen, aardbeien en sappig fruit. De kleur is teder roze. De geur biedt warme tonen van gerijpt fruit. De smaak is zacht en rond, goed voorzien van rijp rood fruit en een aangename fristoon. Deze wijn past heel goed bij de méditerraine keuken. Olijven, tapenade, gevulde wijnbladeren, courgettes […]
Aperitiefhapjes
Feestelijke aperitiefhapjes 2 Borrelglaasje met mousse van kruidenkaas en gerookte forelsnippers (koud) Lepelhapje met een gegrilde scampi en een créme van kreeft (koud) Borrelglaasje met peperkoek, foie-gras en mangochutney (koud) Rollade van gerookte zalm met créme van verse kruiden en foreleitjes (koud)
Levering aan huis
Appetizers: Gemarineerde olijfjes met look Chorizo Libanese humus met bruchetta’s Brunchgerechten: Yoghurt met huisgemaakte granola en stukjes vers fruit Gerookte zalmfilet met rode uisnippers en bieslook Brie de meaux met vijgenconfijt, noten en rozijntjes, roggebroodje Charcuteriebordje met Italiaanse salami en prosciutto Slaatje met gegrilde kip, ananas, brocolli, paprika en kleefrijst (terriyaki) Quinoaslaatje met gegrilde groenten, […]
Broodjes assortimenten
Aperitief: Flesje Cava “Ana de Codorniu” Appetizers: Gemarineerde olijfjes met look Huisbereide Tapenade en Libanese humus met bruchetta’s Brunchgerechten: Yoghurt met huisgemaakte granola en stukjes vers fruit Mozarella met trostomaatjes en huisgemaakte basilicumpesto Brie de meaux met vijgenconfijt, noten en rozijntjes, roggebroodje Pompoencréme met geitenkaas Slaatje met gegrilde halloumi kaas, ananas, brocolli, paprika en kleefrijst […]
Alles voor uw communiefeest of Lentefeest
Koude voorgerechten: Gevulde tomaatjes met krabcocktail Huisgemarineerde zalmfilet met dille en mosterddressing Salade met fIjne schijfjes kalfsfilet met kappertjes en tonijndressing Quinoa salade met gegrilde groentjes, feta en granaatappelpitjes Coleslaw met appel en rozijntjes Tomatensalade met komkommer Fijne slamélange Sausjes: mayo, cocktail en verse tartare saus Assortiment broodjes & botertjes Warme hoofdgerechten: Varkensgebraad met […]
Alles voor uw communiefeest of Lentefeest
Verse tomatenroomsoep met balletjes en afgewerkt met bieslooksnippers Koude gerechten: Gerookte zalm met olijfolie en rode ui Ardeens gebraad met aspergesalade Fijn versneden rosbief met truffelmayonaise (apart geserveerd) en rucola Diverse salade mélanges: Tomaten, komkommer, slamix en worteltjes Diverse sauzen: Mayonaise / Cocktail saus / Verse tartaresaus Assortiment hotelbroodjes en botertjes Warme gerechten: Ravioli van […]
All-in gourmet schotels
Borden, bestek, afwas kan u hier toevoegen aan uw bestelling. Gourmet toestel (Teppan plaat) nodig? Deze kan u hier bijbestellen Inhoud: Zeebarbeel Gemarineerde gamba Varkenshaasje Ierse rundssteak Chipolata Gemarineerde kipfilet Mini hamburger Salade met kerstomaatjes, veldsla en dressing (apart meegeleverd) Pastaslaatje met gegrilde groenten en feta Mediterraanse tabouleh Salade van fijne krieltjes Geraspte wortelsalade met […]